大田作物冬前管理與大棚蔬菜、草莓的溫度管理技巧

大田作物冬前管理與大棚蔬菜、草莓的溫度管理技巧

  進入12月份，冬季風將逐漸進入鼎盛期。江淮大地的氣溫進入冷暖交替頻繁，呈現波浪式下跌的狀態。可能發生的氣象災害有寒潮、雨雪、乾旱、大霧等天氣，均對大田越冬作物和設施農業帶來不利影響。今年秋種期間降雨偏多，土壤過溼耕種困難，導致小麥、油菜播種時間拉的較長，冬前苗情有壯有弱，田間雜草發生較早、較多。順應天氣變化，趁氣溫回升，加強田間管理，控旺促壯、促根增櫱，防除草害，培育壯苗越冬，對防範天氣災害、奪取明年午季糧油豐收具有重要意義。12月份也是大棚內瓜果蔬菜生長的關鍵季節，每種蔬菜的生長對溫度的要求是不同的，做好棚內溫度調控，提高蔬菜果類的產量和品質，從而提高種植效益，同時也滿足了“元旦”、“春節”兩節供應，豐富了居民的菜藍子。現將有關技術介紹如下：

  一、小麥、油菜冬前管理措施

  （一）油菜田冬前管理：

  在政府鼓勵擴種油菜的政策驅動下，江淮之間有農戶油菜種植面積擴大到幾十畝甚至上百畝。通過田間調查發現有如下問題：一是菜苗播種密度不勻。二是田間撒肥不均。三是播後苗前封閉除草的田塊不多，部分油菜田草荒已經顯現，嚴重影響油菜秋冬發生長。針對以上問題，主要措施有：

  1、對沒有除草的田塊，抓緊利用上中旬氣溫回升之際，搞好冬前化學除草工作

  對禾本科尖葉雜草可選用：高效蓋草能（高效氟吡甲禾靈）、精喹禾靈或烯草酮處理。對抗性日本看麥娘、菵草、早熟禾，最好選擇烯草酮來防除，對混生禾本科雜草選用高蓋加烯草酮來防除（兩者混用有互相增效的作用）。如：每畝用24\%烯草酮30-40毫升，對水加高蓋40毫升對水噴霧。對繁縷、豬殃殃等闊葉草可混用50\%的草除靈30-40克（油菜需6片葉子）。對大巢菜、稻槎菜、野老鸛、泥湖菜等混用75\%二氯吡啶酸7-10克或28.6\%二氯·氨氯吡啶酸30毫升。化除注意事項：旱地油菜田下茬計劃種植大豆、花生、薯類的慎用二氯吡啶酸成分的除草劑。烯草酮成分的藥劑要在油菜花芽分化期前使用，否則，對花芽分化有傷害，會造成減產。

  2、補栽、補肥、提高油菜苗田間分佈均勻度

  對缺苗地段，可從長勢密，苗體大的地段，間苗補栽。邊栽邊澆定根水，以便早活棵早生長。對苗小、苗黃，長勢差的地段，結合降雨補施氮肥，促進弱苗冬發生長，實現壯苗越冬。對底肥充足，受到藥害、凍害的田塊，利用晴暖天氣，葉面噴施益施幫、冠無雙（50毫升/畝）或宇宙星（30毫升/畝）等生長調節劑，幫助油菜恢復生長。

  （二）小麥田冬前管理

  1、因耕作粗放，苗稀、苗弱的田塊儘早補施苗肥，增根促櫱。

  對基肥充足、基本苗適中的田塊，因秸稈堆積、或播種過深造成的弱苗，不必施肥，可葉面噴施宇宙星、亿博平台寶、天豐素等產品，促根壯苗，增強小麥的抗逆能力。

  2、對適播期內播種，苗情較好的一、二類苗田，根據草情搞好麥田冬前化學除草。

  這些田塊水肥條件好，小麥生長的同時，也有利於雜草的生長。隨着麥苗莖櫱數的增加，小麥葉片加長變寬，遮蓋度增加，如果不適時除草，年後除草難度加大，效果降低，增加成本。需要在冬前，利用晴暖天氣適時進行莖葉化除。沿淮、淮河以北的旱茬麥田，豬殃殃、播娘蒿、薺菜、野老鸛、婆婆納、麥家公、牛繁縷等雜草比較常見，推薦使用三款安全高效的除草劑：銳超麥或麥施樂（20\%雙氟·氟氯吡啶酯）、春收（3\%雙氟·唑草酮）、麥豹或金濤（22\%雙唑·氯氟吡或10\%雙唑草酮+50\%氯氟吡異辛酯）。

  銳超麥或麥施樂：科迪華公司（原陶氏）研發的麥田闊葉雜草除草劑。主要特點是對小麥高度安全。與經常使用的其它除草劑沒有交互抗性，對已產生抗性的雜草防效高。施藥時對氣溫要求比較寬鬆，低溫下打藥不影響藥效。畝用量5-6.5克加專用助劑，對水15-20公斤莖葉噴霧。

  春收：富美實公司出品。有內吸傳導+觸殺的雙重作用。對豬殃殃、抗性播娘蒿、抗性薺菜、澤漆、繁縷等雜草防效較好。畝用量50-70毫升，對水30公斤莖葉噴霧，要求噴勻噴透。混用苯磺隆可加大對婆婆納的防效。但禁止與其它乳油類農藥混用。

  麥豹或金濤：是清源農冠抗性雜草防治公司研製的新型麥田闊葉雜草除草劑，由專利化合物雙唑草酮和氯氟吡復配而成。麥豹是22\%雙唑·氯氟吡油懸劑，畝用量40毫升。金濤是組合裝，10\%雙唑草酮15毫升+50\%氯氟吡異酯30毫升，一套一畝地。採取二次稀釋後，對水15-30公斤莖葉噴霧。核心成分雙唑草酮，是目前麥田闊葉類除草劑中唯一的HPPD類抑制劑，作用機理獨特，導致雜草新老葉片發白死亡。可高效防除小麥田中的絕大多數一年生闊葉雜草，特別對繁縷、麥家公、婆婆納等新上升的闊葉雜草效果優異。使用時，最好在晴暖天氣中午能有15℃時打藥，效果最好。日均溫8度以下不建議用藥。

  淮河以南稻茬麥地區，主要以溼生性禾本科雜草爲主，如日本看麥娘、菵草比較常見。建議在小麥4葉以上，沒有寒流過境，早晨無霜的晴暖天氣，根據草相分別選用大能、優先、世瑪（闊世瑪）、麥普瑞防除。如：畝用大能（50克/升 唑啉·炔草酯）80-100毫升對水30公斤莖葉噴霧。或畝用優先（4\%啶磺草胺）20-25毫升。或畝用世瑪（3\%甲基二磺隆）25-30毫升對水15-25公斤莖葉噴霧。或畝用麥普瑞（25\%環吡·異丙隆）250毫升對水30公斤噴霧。在使用以上除草劑前，仔細查看標籤說明的注意事項。

  二、大棚蔬菜種植溫度管理

  大棚種植蔬菜溫度掌握十分重要，每種蔬菜對溫度的要求各有不同，掌握好各種蔬菜對溫度的需求是每個菜農朋友所必須要掌握的。

  黃瓜：喜溫作物。種子發芽適溫27℃-29℃，生長髮育適溫要求：幼苗期白天溫度22℃-25℃，夜溫15℃-18℃。開花結果期白天25℃-29℃，夜溫18℃-22℃，高於或低於以上正常生長需求的溫度都不利於其生長。

  番茄：喜溫果菜。不耐高溫，又怕霜凍。生長適宜溫度在20℃-25℃，種子發芽適溫28℃-30℃。幼苗期生長白天24℃-28℃，夜溫15℃-18℃。開花期適溫20℃-30℃，夜溫15℃-20℃。果實膨大期白天25℃-30℃，夜晚13℃-17℃。果實膨大期如夜溫過高，容易引起品質下降。

  茄子：喜溫，整個生長期要求溫度要比番茄高。種子發芽適溫28℃-30℃.生長髮育開花結果適宜溫度都在25℃-30℃。

  辣椒：喜溫型蔬菜。種子發芽適溫22℃-28℃。苗期至開花期白天22℃-30℃，夜晚12℃-18℃。低於12℃，果實不膨大，造成畸型果多、花而不實。大棚種植12℃以下，要加蓋二棚小拱棚。

  萵苣：半耐寒性蔬菜。種子發芽溫度15℃-20℃.苗期溫度高於25℃容易竄苔，需要化控。苗期過幹、過溼都易於竄苔，嚴重影響產量。抽苔生長期最適溫度12℃-20℃，低於5℃生長緩慢，零度以下產生凍害。

  西葫蘆：較而低溫作物。生長適溫18℃-25℃。低於14℃或高於40℃，生長慢。幼瓜生長適溫18℃-25℃。秋季8月2日後種植。冬季三膜覆蓋，果實可銷售到春節。

  芹菜：喜冷涼型蔬菜。在較低溫度下，生長良好。生長適宜溫度15℃-20℃。種子發芽溫度7℃-15℃。苗期生長13℃-18℃。0℃以下時，加蓋二棚或小拱棚。可四季種植，畝產4000-5000公斤。

  三、大棚草莓的溫度管理

  1、草莓花期溫度範圍

  草莓花期適溫是白天爲23-25℃ 夜間爲8-10℃。中午超過30℃時，花粉發芽率降低導致畸形果多，夜間溫度降到0℃以下時雌蕊會受凍導致僵果多。

  2、花期溫度不適對草莓造成的傷害

  花期低溫是造成草莓減產的主要原因。花期大棚溫度低，導致花期延長，花枝方向成90度角，直直的往上長，一直都不落 。正常花枝方向成45度角，花長時間不落基本上都沒有授粉，最終都是無效花， 導致這種情況主要是低溫陰雨天，沒有陽光造成的，而且大多發生在二茬花。

  3、低溫對幼果的影響

  幼果期連續低溫會導致僵果，發生凍害的花枝發紅成彎鉤狀，造成大量僵果，嚴重情況下整個花枝都報廢，造成嚴重減產。如果花期遇到長時間低溫陰雨天氣，夜間溫度達不到2度需要加溫，打藥加上氨基酸和蕓薹素保花保果，管理上要求開棚遲一點、關棚早一點，減少放風時間，風口適當開小點。蓄熱保溫，儘量縮短落花和成果時間。

  4、果實膨大期溫度要求

  果實膨大和轉色期需要較低的溫度，等花落後變成大量的小青果開始控溫，尤其是果實轉色期，果實膨大期棚溫可低些，白天在20-25℃，夜間在5-6℃。如夜溫高於8℃，雖然果實着色快、成果快、易長成小果。適當低溫果實生長期延長，成熟晚，有利於果個增大，幹物質的積累多，口感好。如果溫度高，成熟快，但果個相對較小，品質變差。

  5、地溫低是限制草莓產量的另一個關鍵因素

  很多朋友的草莓不愛長、下果慢，跟地溫有直接關係，草莓根系在地溫2℃時開始活動，10℃形成新根，根系最適溫度爲15～20℃。地溫較低，根的生長、吸肥、吸水能力相對較差，肥水的供應不足影響了地上部生長，地上部生長較差又反過來影響根系，使根的活動能力更差。所以，冬季澆水不要過量以免地溫上不來，壟溝要高大，有利於提高地溫。另外一定要設置裙膜，最好是內外2道裙膜，類似於冬天多穿兩雙襪子不凍腳，另外是北面的放風口，要設置擋風膜，防止冷風吹進來。這些小小的細節至少能提高2度地溫。

  另外，如棚外的氣溫到達零下4℃的話 需要蓋三層膜，氣溫再下降的話，如果是花期，除了蓋三層膜之外，還要採取一些增加溫度的措施，建議最外層再覆蓋一層舊膜。